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Il Duomo selezionato tra le migliori 50 gelaterie artigianali al mondo. La parola d’ordine? Genuinità

Redazione Cronaca di Redazione Cronaca
29 Agosto 2020
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duomoAvezzano. E’ genuinità la parola chiave nella realizzazione dei gusti targati Duomo. La filosofia del maestro gelatiere Francesco Dioletta è ormai nota a tutti: pochi ingredienti ma di assoluta qualità con largo spazio alle materie prime d’eccellenza locali o – se ciò non fosse possibile – del meglio presente nel resto d’Italia.

E’ proprio la cernita di prodotti di qualità ad essere la parte più importante dell’intero processo di produzione. Ciò vale per i gusti più tradizionali come la “NOCCIOLA” realizzata con nocciole del Piemonte IGP alle novità dell’estate come “UVA SPINA“, “LAMPONE“, e “MORA“, di coltivazione biologica in territorio aquilano.

Inoltre, in seguito al grande successo che durante l’estate ha riscontrato il gusto “Mango e Lime Brasiliano”, sono in arrivo in gelateria manghi provenienti direttamente dalla Sicilia, in raccolta proprio questi giorni.

 

Dopo avervi raccontato tanto, è arrivata l’ora di farvi fare un salto nel dietro le quinte della gelateria, mostrandovi concretamente come è organizzato il lavoro.

Laboratorio e gusto “Fiordilatte”.

https://www.marsicalive.it/wp-content/uploads/2020/04/wp-1587071845678.mp4

“Lampone, mora, uva spina, ribes”.

https://www.marsicalive.it/wp-content/uploads/2020/02/117626133_2796666813896465_7578559618982767308_n.mp4

“Melone”.

https://www.marsicalive.it/wp-content/uploads/2020/02/99405483_233694051263765_8498870281618587648_n.mp4

Sherbeth Experience.

A testimoniare la validità del lavoro svolto in questi anni dalla gelateria Duomo L’Aquila-Avezzano, oltre ai numerosi riconoscimenti che si susseguono stagione dopo stagione, quest’anno è arrivata la Sherbeth Experience.

Il Duomo è stato selezionato tra le migliori 50 gelaterie artigianali al mondo ed è pronto, con il suo punto vendita in piazza duomo all’Aquila, a portarvi alla scoperta del suo gelato con un percorso degustativo tutto da vivere e assaporare.

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Per saperne di più, consulta la pagina Facebook della gelateria Duomo.

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