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Il Duomo – Il Paradiso del Gelato, il bilancio dell’estate 2021 tra restyling e novità

Redazione Cronaca di Redazione Cronaca
18 Settembre 2021
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Avezzano. Si sta per chiudere la stagione estiva 2021 ed è arrivata l’ora di tirare le somme. Un’estate calda e ricca di gente e – tra poco – l’inizio di un autunno ancora baciato dal sole.

Questi sono gli ingredienti che permettono alla Gelateria Duomo – Il Paradiso del Gelato di registrare un bilancio assolutamente positivo, complice anche il percorso di rivoluzione intrapreso dal proprio locale nella città avezzanese, il quale ha richiesto sacrifici e impegno ma ha portato anche numerose gratificazioni.

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Come vi abbiamo già raccontato qui, infatti, la gelateria avezzanese non solo ha cambiato la collocazione del punto vendita, che da via Sergio Cataldi si è trasferito in via Camillo Corradini, ma ha anche realizzato un restyling del marchio con un a trasformazione che ha interessato nome, logo e stile dell’attività.

Siamo andati a chiedere al maestro gelatiere e titolare Francesco Dioletta come è andata questa prima stagione iniziata con l’inaugurazione della nuova veste del Duomo. Ecco cosa ci ha detto:

“Quest’estate siamo partiti più tardi rispetto al solito”, ci ha raccontato, “sia per motivazioni legate al Covid che al rinnovo dei locali. Nonostante ciò, il bilancio quest’anno è positivo. Ciò credo sia dovuto sia alle ottime temperature che all’impatto favorevole che ha suscitato il nuovo restyling del punto vendita. La pandemia fa ancora sentire i suoi effetti; non siamo tornati a lavorare come facevamo una volta ma posso dire che nell’insieme sono molto soddisfatto dei risultati raggiunti e per questo non devo far altro che ringraziare i miei collaboratori e tutti i clienti, affezionati e non, ce ci danno sempre fiducia e vengono ad assaporare il nostro gelato artigianale”.

“Quello che noi facciamo”, ha continuato, “è cercare di migliorarci sempre, sperimentando nuove ricette e impegnandoci affinché venga sempre aggiornata l’offerta proposta ai nostri clienti. La loro soddisfazione per noi è al primo posto, per questo cerchiamo di instaurare un rapporto che si basi sull’onestà e soprattutto trasparenza”.

A proposito di trasparenza, le gelaterie “Duomo” hanno a disposizione il libro degli ingredienti. Si tratta dell’unico strumento in grado di certificare che il gelato che stiamo mangiando sia davvero buono e sano.

“Noi, ormai da anni”, ha concluso, “abbiamo a disposizione del cliente il nostro Libro degli Ingredienti, esposto e ben visibile in tutti i nostri punti vendita, dettagliato gusto per gusto, in italiano e in inglese… che é un po’ la nostra bibbia! Per un artigiano dovrebbe essere un piacere, oltre che opportuno, rendere partecipi i propri clienti dei passaggi produttivi che interessano i suoi prodotti poiché facendolo fornisce un’ulteriore prova della qualità del prodotto offerto e del suo impegno nella cura e nel rispetto del cliente”.

La Gelateria Duomo – Il Paradiso del Gelato rimarrà aperto fino al 31 ottobre 2021!

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