Casadonna. Il ristorante “Reale” di Niko Romito ottiene un altro importante riconoscimento. Dopo aver conquistato 3 stelle Michelin, il centro pulsante del “sistema” di Niko Romito è oggi al 36esimo posto della classifica del World’s 50 best restaurant. Ad annunciarlo, lo stesso chef sul suo profilo facebook: “dopo l’ingresso nei primi 50 lo scorso anno, abbiamo scalato la classifica di altre 7 posizioni. Vogliamo ringraziare coloro che ci hanno votato”, continua Romito, “e tutte le persone che apprezzano il nostro lavoro e che ogni giorno fanno vivere il ristorante ‘Reale’ e lo rendono il posto meraviglioso che è”.
L’avventura del ristorante “Reale” di Romito inizia nel 2000, anno in cui, con la sorella Cristiana, lo chef rileva la trattoria di famiglia che il padre che aveva aperto nel piccolo centro di Rivisondoli. In pochi anni il “Reale”, che ha proposto una nuova idea di cucina, originale e personale, conquista la prima stella Michelin nel 2007 e la seconda nel 2009. Nel 2013, dopo il trasferimento del locale nel nuovo complesso di Casadonna, arriva la terza stella Michelin, un ulteriore riconoscimento del lavoro e della cucina dello chef abruzzese. @AntenucciGiulia