Città Sant’Angelo. In occasione della rassegna fieristica all’interno del PalaIbisco del SARAL di Città Sant’Angelo(Pe) si è svolta nei giorni scorsi la 16^ edizione del “Mokambo Festival”, concorso organizzato dal SARAL FOOD e l’azienda Mokambo Caffè, una competizione nazionale riservata agli allievi delle scuole alberghiere ed i migliori baristi e barman del territorio. Il concorso ideato dal patron sig. Enzo Di Nisio titolare della Mokambo Caffè, curato dai “Maestri dell’Espresso Club”, e dell’Accademia del Buon Gusto, capitanato da Tonino Corvini e Massimo Urru, con in gara concorrenti provenienti dal centro Italia.
Il concorso è suddiviso in 4 categorie:
Categoria Scuole Alberghiere con concorrenti appartenenti alle scuole e con le specialità caffè e cappuccino, con il seguente risultato: vince per la scuola di Villa S.Maria il concorrente Davide Birra, per la scuola Roccaraso vince Rita Ferrante, per la scuola di Termoli vince Francesca Milone e infine per la scuola di Pescara vince Daniel Morale;
Categoria Latte e Art riservato a baristi specializzati nella decorazione di cappuccini elaborati e vincitore assoluto è stato Piero Capodicasa ;
Categoria Talent riservato a barman selezionati con drink a base di caffè, con il seguente risultato: vince al primo posto Luca Da Fermo, secondo classificato Kostyantin Bondar, terzo classificato Michele Matticoli, in oltre Trofeo Ipsia miglior ricetta a Loris Merlonghi, Trofeo Linfa Vita miglior abbinamento a Antonio Gizzi, Trofeo Cooperlat migliore decorazione a Sara Dell’Elce, Trofeo Iperclub miglior classe ed eleganza a Massimo Malizia che si aggiudica un viaggio premio.
Categoria Professional riservato a barman professionisti con drink a base di caffè con abbinamenti, con il seguente risultato: Vince primo classificato Massimo Malizia, secondo classificato Marco Porcelli, terzo classificato Francesco Di Mascio,
Le giurie sono state presiedute dai componenti delle varie associazioni di categoria, l’evento è stato presentato da Max Urru, elaborazioni dati e addetto stampa Camillo Del Romano, le musiche curate da Davide Mincone. Il numeroso pubblico presente ha ben gradita la manifestazione e potuto degustare i capolavori dei concorrenti, ampia sintesi dell’evento sui programmi GStyleTv e su YouTube nella pagina di Mokambo Festival 2015.
