Alfedena. Nonostante la pioggia, la tradizione ha trionfato ad Alfedena. Ieri, 19 agosto, il paese ha celebrato con successo la sua identità culinaria con la festa della “Pizza Fritta”, un evento che ha richiamato migliaia di turisti. Organizzato dall’ASD Sci Club di Alfedena e guidato dal presidente Arturo Como, l’iniziativa ha visto decine di volontari impegnarsi per un’intera giornata per preservare una ricetta che è parte integrante della storia locale.
La festa non è stata solo un’occasione per gustare un prodotto tipico, ma un vero e proprio rito collettivo. La preparazione della “pizza fritta”, che secondo la tradizione richiede “fervide braccia, mani forti e dolci”, è stata curata con dedizione, soprattutto dalle donne e dalle nonne del paese che hanno tramandato la ricetta di generazione in generazione. Le volontarie hanno condiviso ricordi e racconti, trasformando il lavoro in un momento di autentica comunità.
La partecipazione all’evento è stata ampia, con volontari di tutte le età e provenienze, a testimonianza dello spirito di “condivisione e fusione” che caratterizza il paese.
Il ricavato della giornata verrà destinato interamente alle attività sportive, sociali e culturali dell’ASD Sci Club di Alfedena, in un’ottica di investimento sui giovani e sul futuro della comunità.
“Per mezzo dell’impegno sportivo, voglio rendere alla mia Alfedena tutto quello che merita”, ha affermato un commosso Arturo Como, ringraziando i volontari per il loro sostegno e la loro dedizione. Il presidente ha sottolineato come la forza delle tradizioni e il lavoro gratuito dei volontari siano un atto d’amore autentico e un modo per costruire il futuro della comunità.
