Teramo. In occasione della terza edizione della borsa di studio “Peppino Falconio”, il premio dedicato alla memoria dell’indimenticato chef di Villa Santa Maria scomparso nel 2020, sabato 29 aprile, al Grand Hotel Mediterraneo di Montesilvano, il rettore dell’Università di Teramo Dino Mastrocola è stato insignito del “Collare Custode della tradizione 2023” destinato a protagonisti del mondo della cucina e non solo.
Ai due vincitori della Borsa di studio − Daniel Di Felice e Lorenza Colantuono, dell’Istituto Alberghiero Ipssar “De Cecco” di Pescara − andrà un master formativo trimestrale presso il ristorante Villa Maiella di Guardiagrele oltre alla possibilità di iscriversi gratuitamente al primo anno di uno dei Corsi di laurea triennali del Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agro-alimentari e Ambientali dell’Università di Teramo.
Il rettore dell’Ateneo Dino Mastrocola, che è anche presidente della Commissione di valutazione della Onlus Peppino Falconio, ha inoltre annunciato che l’iscrizione gratuita al primo anno sarà allargata a tutti e nove i finalisti del concorso.