L’Aquila. Le tre regioni italiane che sprecano più cibo sono Abruzzo con una media di 43 euro di alimenti che ogni mese finiscono nella pattumiera, Liguria con 37 euro e Lazio con 35 euro. E’ quanto emerge da una ricerca di Adiconsum, presentata in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione. Seguono nell’ordine Lombardia, Campania, Toscana, Veneto, Calabria, Umbria, Sicilia, Emilia Romagna, Piemonte, Puglia, Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige, Basilicata, Sardegna, mentre gli alimenti che le famiglie gettano più frequentemente sono i prodotti freschi e in busta, pane, frutta e verdura e affettati.
“Non possiamo più permetterci di sprecare le risorse del nostro pianeta a cominciare dal cibo”, fa sapere Adiconsum, “ne va non solo delle nostre tasche, ma anche dell’ambiente in cui viviamo quale ha un impatto molto negativo”. Secondo la ricerca i settori che sprecano di più sono agricoltura, industria, distribuzione e consumo, per un impatto complessivo di 14,3 milioni di tonnellate di CO2 prodotte l’anno che, per assorbirle. servirebbero 800 mila ettari di bosco.
