Lanciano. È stato firmato ieri il contratto attuativo dell’appalto per le mense nelle scuole di Lanciano a seguito della maxi gara a livello regionale effettuata dall’Agenzia Regionale per la Committenza. Il contratto ha la validità di sessanta mesi con un investimento all’incirca di 7.700.000 euro. Nel pomeriggio di ieri, inoltre, l’Assessore alla Pubblica Istruzione Angelo Palmieri ha riunito i genitori e il personale scolastico della Commissione Mensa delle scuole cittadine per la presentazione del nuovo menù che verrà servito sulle tavole degli alunni, in concomitanza con l’inizio del nuovo affidamento, a partire da lunedì 9 marzo.
Il menù è già pubblico, a disposizione dei genitori sull’app dedicata alla mensa scolastica.
L’appalto appena siglato prevede un’ampia e varia fornitura di prodotti biologici (pasta, carne, pesce, frutta) che per taluni alimenti deve essere al 100% di peso (uova, latte, olio, petto di pollo, ecc.). Il nuovo menù, inoltre, contempla anche la preparazione di piatti locali come la chitarrina all’abruzzese.
Altra novità importante una serie di progetti sia sull’educazione alimentare sia per favorire un maggiore coinvolgimento delle famiglie al sano consumo dei pasti. Tra questi, “Cresciamo insieme – Progetto di educazione alimentare” mira a diffondere, attraverso percorsi tematici, obiettivi e menù a tema, conoscenza e consapevolezza sui piatti che vengono preparati e distribuiti a scuola.
Il servizio mensa viene erogato in diciassette scuole cittadine, di cui undici scuole d’infanzia e sei primarie. Gli alunni fruitori del servizio sono in media 1605; i pasti totali erogati per anno scolastico (alunni, personale docente e non docente) sono ben 242.614.
«La ristorazione scolastica è anche una modalità di educazione dei piccoli scolari al gusto, alla conoscenza dei piatti e alla socializzazione» ha sottolineato l’Assessore alla Pubblica Istruzione Angelo Palmieri.