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A Giulianova storia, racconti ed esperienza visiva della mugnaia, un piatto tipico abruzzese

Alessandra Ciciotti di Alessandra Ciciotti
4 Settembre 2024
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Giulianova. Si terrà domenica 8 settembre, a partire dalle ore 18.30 nel Circolo Nautico “V. Migliori” di Giulianova Lido, un incontro sulla “mugnaia” o maccheroni alla “molinara”, un piatto tipico abruzzese la cui particolare lavorazione verrà effettuata ed illustrata ai presenti da alcuni esponenti della famiglia Mattiucci, plurisecolare dinastia giuliese di mugnai.

Dopo i saluti di Cinzia Mattiucci, presidente dell’associazione “CulturiAMO” e coordinatrice dell’evento, dell’assessore alla Cultura Nausicaa Cameli, del presidente del Circolo Nautico Enrico Orsini e di Claudio D’Archivio, delegato di Teramo dell’Accademia Italiana della Cucina, interverranno lo storico e giornalista Sandro Galantini, il medico nutrizionista Pietro Campanaro e il genealogista Giuliano Di Odoardo.

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L’evento, organizzato da CulturiAMO in collaborazione con il Circolo Nautico “Migliori”, è patrocinato dal Comune di Giulianova e dall’Ente Porto.

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