Pescara. Il cibo è molto più di un semplice elemento di sostentamento, è cultura, identità, salute e impatto ambientale. Tuttavia, in un’epoca in cui l’attenzione verso ciò che mangiamo è cresciuta vertiginosamente, si moltiplicano i rischi legati a disinformazione, fake news, greenwashing e slogan ingannevoli.
Per offrire ai cittadini gli strumenti concreti per orientarsi tra prezzi, qualità e sostenibilità, il progetto IDEA B – Italians DO EAT Better, ideato da Federconsumatori, scende sul campo in Abruzzo con un ciclo di tre iniziative pubbliche gratuite. Non i classici convegni istituzionali, ma momenti di confronto dinamico, dialoghi aperti e laboratori partecipativi pensati per rimettere il consumatore al centro delle proprie scelte di spesa.
Il programma degli appuntamenti. Il tour di incontri si snoderà attraverso tre tappe.
Martedì 6 ottobre (Pescara). Si comincia alle ore 10.30 nella sala La Colmena (in Via Marco Polo 67/69) con l’incontro inaugurale intitolato “I Dialoghi per un’Alimentazione Sostenibile”. Promosso da Federconsumatori Abruzzo Aps insieme a Ule Pescara e Spi Cgil Pescara, l’evento vedrà l’apertura affidata ai saluti di Lucio Cipollini (Segretario Generale Spi Cgil Pescara), seguiti dagli interventi di Francesco Trivelli (Presidente Federconsumatori Abruzzo) e Roberto Di Lodovico (Presidente Università della LiberEtà). Si lavorerà con la formula interattiva del World Café, invitando i partecipanti a sedersi intorno a dei tavoli di discussione per costruire insieme nuove consapevolezze sul rapporto tra costi, etica e qualità.
Mercoledì 7 ottobre (Giulianova). Ci si sposta a Giulianova, precisamente nell’Aula Magna dell’ I.I.S. Crocetti/Cerulli (Via Gramsci 68), dove dalle 16 alle 18 si terrà l’incontro scientifico partecipativo “GustiAMO il Cibo con la Scienza – Un viaggio tra scienza e territorio”. L’appuntamento, realizzato in collaborazione con Auser Circolo Giulianova e SPI Cgil Teramo, vedrà i saluti della Dirigente Scolastica prof. Cristina Di Sabatino e l’introduzione di Francesco Trivelli e Patrizia Casaccia (Presidente Auser Circolo Giulianova). Nel corso del pomeriggio prenderà la parola Alessandra Orsini, vicepresidente di Slow Food Abruzzo e referente dei progetti di educazione, offrendo un contributo centrale sul valore della filiera e del cibo giusto e sostenibile. Il dibattito vedrà inoltre il coinvolgimento diretto dei docenti dell’istituto prof.ri Dario Tinari e Valeria Lattanzi insieme agli studenti delle classi quarte.
Giovedì 8 ottobre (Pescara). Chiusura del ciclo nel capoluogo adriatico, dalle 16.30 alle 18.30, nella Sala de Il Dopolavoro Ferroviario (C.so Vittorio Emanuele II, 257/A, con ingresso dall’area di risulta). Organizzato in sinergia con il DLF Pescara, l’incontro vedrà i saluti del presidente Tino Di Cicco e l’introduzione di Francesco Trivelli, con il coordinamento dei tavoli tematici affidato al Dott. Danilo Scioli. Un pomeriggio pensato per dialogare in modo informale e trovare soluzioni pratiche per una spesa intelligente, attenta al bilancio familiare e alla salute.
Le iniziative puntano a coinvolgere un pubblico ampio e trasversale per smascherare le false notizie in materia di nutrizione, decodificare le etichette e comprendere come coniugare la sostenibilità ambientale e il benessere con la gestione dei prezzi e dei consumi quotidiani.