Montesilvano. Montesilvano si prepara a vivere un weekend indimenticabile e si trasforma nel
palcoscenico globale del gusto: arriva la 81ª tappa della 10ª Edizione dell’International Street Food, il festival itinerante che sta ridefinendo il panorama gastronomico nazionale.
Da venerdì 28 a domenica 30 agosto 2026, Piazzale Pala Dean Martin sarà il teatro di una celebrazione senza precedenti, dedicata ai sapori, alla tradizione e alla convivialità. La manifestazione è abilmente organizzata e ideata da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, questa tappa ha il patrocinio del Comune di Montesilvano.
L’inaugurazione ufficiale è fissata per venerdì 28 agosto 2026 alle ore 17:00 (apertura stand fino a mezzanotte). Sabato 29 e domenica 30 agosto 2026 sempre dalle 17:00 alle 24:00, con ingresso rigorosamente gratuito.
Un’esplosione di gusto globale sta per travolgere la città, trasformando ogni visitatore in un esploratore dei sapori mondiali. Il percorso enogastronomico si articola come un autentico viaggio sensoriale, studiato per sedurre anche i palati più esigenti attraverso eccellenze selezionate.
Si parte dalle solide radici della tradizione italiana: la qualità indiscussa degli hamburger di Scottona e di Chianina, veri inni alla materia prima d’eccellenza; gli iconici arrosticini abruzzesi, che arrivano al banco fumanti e sprigionano tutta la sapidità rustica della brace; e le irresistibili bombette pugliesi, piccoli scrigni di carne tenera che nascondono un cuore di sapori intensi e avvolgenti.
Il tour prosegue verso frontiere più audaci con esperienze gourmet di altissimo livello: svetta su tutti il travolgente smash burger, capolavoro di tecnica che unisce una croccantezza esterna irresistibile a un interno incredibilmente succoso. Non mancano tocchi di raffinata originalità, dai gourmet panini con il polpo — dove la morbidezza del mare incontra la fragranza del pane — al leggendario BBQ Americano, frutto di una cottura lenta che ne esalta la tenerezza e il gusto affumicato. La tradizione street più
golosa trova la sua massima espressione nella verace pizza fritta, croccante e dorata, e nella intramontabile pizza napoletana, emblema di soffice perfezione
. Il viaggio internazionale si completa con i sapori vivaci e speziati della cucina argentina, capace di raccontare storie di terra e fuoco, per poi chiudersi con il kurtőskalács (kurtos) ungherese, un rito di dolcezza speziata che incanta al primo morso. Per un’esperienza sensoriale assoluta, ogni specialità trova il suo partner ideale in una ricercata selezione di birre artigianali, italiane ed estere. Ogni etichetta è scelta con cura maniacale per bilanciare, esaltare o creare un contrasto armonico con le sfumature
aromatiche del cibo, elevando l’assaggio a un vero e proprio abbinamento da intenditori.
«La decima edizione dell’International Street Food non è solo una ricorrenza, ma un vero traguardo epocale per il nostro percorso – dichiara Alfredo Orofino, organizzatore e ideatore della manifestazione e presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) –. In questi dieci anni abbiamo lavorato incessantemente per nobilitare il cibo di strada, operando una selezione severa e attenta degli operatori per garantire sempre il massimo dell’eccellenza. Siamo particolarmente orgogliosi di portare la nostra 81ª tappa a Montesilvano: vogliamo che questo appuntamento diventi un momento di pura festa e
condivisione, capace di lasciare un ricordo indelebile nel cuore e nella memoria di chiunque deciderà di intraprendere questo viaggio con noi»
L’International Street Food è un fenomeno mediatico a tutto tondo. Il docu-reality “Il Trono del Gusto”, prodotto da RG Factory, continua il suo racconto appassionato del mondo street food. La decima puntata andrà in onda su Rai 2 sabato 29 agosto 2026 alle ore11:15, portando nelle case degli italiani storie inedite, protagonisti autentici e le sfide gastronomiche di questo straordinario tour nazionale guidato da Alfredo Orofino.
Con la tappa di Montesilvano prosegue il viaggio dell’International Street Food: tre giorni di sapori, profumi e tradizioni in cui culture gastronomiche diverse si incontrano in un’atmosfera di festa e convivialità. Contemporaneamente a Bracciano la manifestazione sarà a Bracciano ed a Lignano Sabbiadoro, confermando la forza di un format nazionale che negli anni ha contribuito a consacrare lo Street food tra i fenomeni gastronomici e culturali più apprezzati in Italia.