L’Aquila. Nell’ambito del programma “Esploratori del Gusto”, si è conclusa a Villa Santa Lucia degli Abruzzi l’evento “Percorsi del Gusto”, organizzato dal Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga con la collaborazione dell’amministrazione comunale. Una iniziativa gratuita per i partecipanti fino al riempimento dei posti disponibili, svoltasi sabato e domenica. L’evento è stato incentrato sulla scoperta delle bellezze naturalistiche e delle specialità enogastronomiche di questa parte meridionale del Parco, con l’ausilio dalla guida ambientale escursionistica Davide Sangiacomo e della guida del gusto Francesca Ardizzola.
L’iniziativa è partita nel pomeriggio di sabato con un’escursione in un percorso ad anello nell’area del Monte Cappucciata (1801 m Slm) ricca di biodiversità, dalla Chiesa di Santa Maria delle Vicenne in località Carrufo, fino alle capanne in pietra a “Tholos” utilizzate in passato dai pastori della Transumanza, e oggi dimora, secondo storie del posto di fate e folletti. La sera di sabato gli ospiti si sono recati per la cena presso l’azienda Berlingieri Tartufi, dove hanno potuto gustare piatti a base di tartufi, preparati dalle sapienti mani di Fabio Ginestrino, chef del Ristorante “Le Ginestre” di Civitaquana, per poi passare la notte alloggiati in due B&B della zona “Storie d’Abruzzo” e “Bacca Blu” nella frazione di Carrufo.
La mattina di domenica i “Percorsi del Gusto” sono continuati con la visita presso l’azienda agricola “il Convolvolo” di Francesca D’Anastasio, per poi fare, ad ora di pranzo, un ideale itinerario enogastronomico fra i prodotti tipici del parco. Come ribadito anche dal vice sindaco Stefano Mucciante che ha accompagnato i visitatori nei “Percorsi”, “è stata un’importante occasione per Villa Santa Lucia degli Abruzzi e Carrufo per mettere in mostra e far conoscere la storia, le bellezze naturali e le bontà del territorio, in vista di una riqualificazione turistica che possa ridare slancio all’economia di una realtà che dopo la crisi della Transumanza nella seconda parte dell’Ottocento e la conseguente emigrazione di inizio Novecento, si è sempre più spopolata”.